Entre os dias 5 e 6 de outubro, a Secretaria Municipal da Educação e Desporto, através da Assessoria de Suprimento Escolar – Setor de Nutrição, realizou em suas dependências o Curso de Produção Caseira da Mandioca e seus Derivados, ministrado pela instrutora do Senar, Daiane Machado. Essa é a quinta capacitação ofertada as manipuladoras de alimentos das escolas da Rede Municipal de Ensino neste ano.
A iniciativa é uma parceria da secretaria com o Sindicato Rural de Camaquã e Arambaré e o SenarRS.
Na oportunidade, as empresas Blue Ville Alimentos e Viviana Alimentos doaram farinhas e brindes para as participantes e colaboradoras. Os cursos também contaram com o apoio da Cooperativa Sicredi, com a doação de pastas e canetas para as participantes durante todos os cursos do ano de 2023.
Participaram as manipuladoras de alimentos das escolas EMEF Marina de Godoy Netto, EMEF Érico Veríssimo, EMEF Drº Nadir Medeiros, EMEF Osvaldo Aranha, EMEF João B. M. Goulart, EMEF Bento F. Dias, EMEF Ana Tomázia Ribeiro, EMEI Irmãos Maristas e EMEF Mário C. Crespo.
Essas capacitações são oferecidas para as profissionais que trabalham diretamente com a preparação da alimentação nas escolas municipais. Os cursos foram disponibilizados em pequenos grupos para intensificar a prática e o aprendizado de receitas nutritivas que são oferecidas aos alunos da Rede Municipal de Ensino.
